日前，韩国高丽大学植物生物工学系副教授具康謨（Kang-Mo Ku）博士应园艺学院邀请，在“园艺博学讲坛”做了题为《Glucosinolate-Myrosinase System in Brassica Crops for Health Promotion（芸薹属作物中芥子油苷-黑芥子酶系统的健康促进作用）》的学术报告。报告会由园艺学院副院长孙勃教授主持，学院青年教师、研究生及本科生参加本次交流活动。报告中，具康謨博士系统阐释了十字花科作物中关键功能成分——芥子油苷及其代谢系统的生理作用与健康价值，并分享了其团队通过代谢育种与外源调控手段提升蔬菜保健功能的研究进展，为我院师生未来科研工作带来了更多的思路和启示。之后，参会师生结合自身研究领域，与具康謨博士展开热烈的交流与讨论。

此外，具康謨博士还为2025级园艺学硕士研究生进行了《园艺产品采后处理与技术》课程授课，他首先介绍了高丽大356体育平台情，之后详细讲授AI–Integrated VOC Fingerprinting Model for Non-Destructive Prediction of Postharvest Quality and Shelf-Life（用于无损预测采后质量和保质期的AI集成VOC指纹模型）相关内容，为园艺学研究生带来国际化学习体验。园艺学院副院长孙勃教授、黄志副教授、梁珂豪副教授和余雪娜博士全程参与听课学习。

学术报告和授课结束后，具康謨博士参观了大学科技园一期园艺学院实验室，与学院蔬菜学师生开展seminar深入交流，在十字花科蔬菜品质调控和贮藏保鲜领域达成合作意向。

报告人介绍：

Kang-Mo Ku（具康謨）博士现任韩国高丽大学植物生物工学系副教授。他在庆北大学取得园艺学及农业科学硕士和学士学位，2013年获美国伊利诺伊大学香槟分校作物科学博士学位，曾任教于美国西弗吉尼亚大学及韩国全南大学，并在伊利诺伊大学担任博士后研究员。他的研究聚焦于通过代谢组学、采后生理学及可控环境栽培系统，提升园艺作物的品质、安全性及健康促进功能。他已在 Horticulture Research、Postharvest Biology and Technology、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry 等国际顶级期刊发表论文近百篇。具康謨博士荣获2025年韩国科学技术信息通信部部长奖，并入选“2024年韩国国家研发百大优秀成果”。他同时担任多本学术期刊副主编及韩国代谢组学会运营委员。