6月4日，国家现代农业产业技术体系四川水禽创新团队应邀前往乐山市，开展肉鸭产业调研和发展指导工作。本次调研由团队首席专家、356体育平台动物科技学院党委书记何桦率队，团队六位岗位科学家及其岗位骨干成员参加了此次调研。乐山市农业农村局、乐山市农科院、乐山市畜牧站相关同志陪同调研。

此次调研以“乐山甜皮鸭”全产业链高质量发展为主题，专家团队先后调研了夹江县吴场镇吉昌水果专合社鸭场、夹江县吴场镇友强肉鸭养殖场、夹江县新场镇飞箭禽业、市中区吴陆吴鸭子公司、乐山味道·食品饮料产业园、乐山纪六孃食品有限公司。从“乐山甜皮鸭”的养殖、屠宰、加工、销售全产业链充分了解乐山市特色肉鸭产业发展对优良肉鸭品种、肉鸭疫病防控技术、粪污处理和资源化利用、精准营养技术、现代化和智能化养殖设备、甜皮鸭保鲜及其他产品开发等多方面的创新技术需求和专业人才培养要求。

充分调研后，专家组同市农业农村局、市科技局、市农科院、市农投集团、市中区农业农村局、市智慧农业协会、市鸭产业技术研究院相关人员，肉鸭养殖和加工业主代表进行了交流座谈，专家组结合调研情况和与会代表提出的技术需求提出了针对性的建议，并落实了下一步合作规划。

乐山甜皮鸭作为当地特色美食，已形成集养殖、加工、销售为一体的完整产业链。目前，乐山甜皮鸭产业已涌现出赵鸭子、纪六孃、吉太太等一批知名品牌和企业，年销售甜皮鸭1000万只，产值10亿元。接下来，乐山市将致力打造百亿甜皮鸭产业、建设西部肉鸭第一城。356体育平台水禽研究领域专家将持续通过良种与养殖技术创新、技术标准研制、特色品牌打造、加工工艺升级、专业人才培养等多方面为乐山市肉鸭产业高质量发展提供智库支持，共同开展创新技术攻关，促进研究成果转化落地，助力地方经济发展。