9月10日，食品学院院长李诚教授带队参加了在蓉召开的第17届中国西部海外高新科技人才洽谈会,出席了“从土壤到健康-中英现代农业与食品创新论坛”。本次论坛受到了四川省政府的高度重视，尧斯丹副省长、英国驻华大使馆、四川省农业厅、科技厅和教育厅等相关单位领导以及四川农业大学、新希望六合股份有限公司等相关高校、科研院所、企业代表到会参加论坛。

在论坛上，英国诺丁汉大学全球事物副校长教授对诺丁汉大学的“六大全球卓越科研支柱”做了简要介绍，提出了“从土壤到健康”的科研思路，英方相关专家教授们分别介绍了诺丁汉大学在土壤、种植、养殖、以及终端食品生产加工、营养健康的最新研究进展，以及研究成果产业化的方式和已取得的成果。

英国诺丁汉大学亚洲知识交流副主任何敏女士与李诚教授进行了交流，何女士表示非常希望与四川农业大学进行全方位的合作，并希望李诚教授介绍一下食品学院的情况，让双方能找到更多合作的契合点。

李诚教授还就本次论坛的意义接受了四川日报记者的专访。李诚教授认为诺丁汉大学提出的“从土壤到健康”的思路，不仅契合中国大健康产业的发展方向，也与四川农业大学“全产业链”协调发展、从农场到餐桌全产业链控制食品质量安全、为消费者提供营养健康食品的科研思路不谋而合。李诚教授还谈到中英双方在发展高质量食品方面有相似的观点，希望双方通过深入交流合作能碰撞出更多的火花，为食品产业健康发展携手共进。

食品学院食品质量安全系主任陈洪副教授、新农村发展研究院彭州分院侯凯院长等10位教师参加了论坛。