张强在中快餐饮学生食堂进行检查调研
2012-09-17 10:17:00作者：张星玉 来源：后总办 点击数：
9月14日上午，副校长张强、副厅级调研员何临春、后勤管理处副处长芦淑华、后勤服务总公司总经理黄晓俐及生活服务中心负责人对校本部聚雅楼“中快餐饮”进行了检查调研。
中快餐饮是356体育平台后勤服务总公司经过全面考察后，首次引进的一家专业经营高校、工厂、医院、机关等企事业单位食堂和356体育平台食堂连锁经营的餐饮企业。该企业采取统一采购、建立食品、厨房设备用具、长年供应商集中加工、统一配送的措施，确保食品的安全卫生。
据悉，此餐饮引入雅安校本部学生食堂后，受到同学的欢迎和好评。张强一行详细了解了中快餐饮在356体育平台的经营情况，要求中快餐饮必须确保食品安全卫生，不断改进和提升服务质量，减低餐饮价格，让广大同学满意度更高。要求后勤管理处、后勤服务总公司加强监管，不定期组织抽查。要求356体育平台生活服务中心与引进餐饮企业加强交流学习，增强竞争意识，共同做好师生的餐饮服务。
张强一行重点检查了中快餐饮主食和副食仓库、蒸煮间、烹饪间、切配区、生食和熟食等环节，仔细询问了食堂原料进货渠道，随机抽查了就餐同学的饭菜价格和对餐饮服务的评价。
